duygunun mutfağı
22/10/2009
-
MEYVELİ PANDİSPANYA
3 yumurta
150 gr pudra şekeri
(1 su bardağına yakın)
ikisi beraber 5 dk. çırpılacak
150 gr un
50 gr buğday nişastası
yarım türk kahvesi fincanı su
1 paket kabartma tozu
eğer kullanıyosanız(1 çay kaşığı da katkı)da koyarsanız
süngerimsi bir kıvam almasını sağlıyor.
(En son 1 avuç çekirdeksiz kuru üzüm,1 avuç yaban mersini de eklenir)
Tüm malzemeler karıştırılır ve geniş bir borcam içine yağlı kağıt
serilerek pandispanya hamuru dökülür.
175' fırında 25-30 dk. üzeri pembeleşinceye kadar pişirilir.
Daha baharatlı ve olması için,tarçın ve zencefille ede kekinizi
renklendirmeniz mümkün.
Afiyet Olsun.
|
Yorum (
2
) :: Yorum yaz! :: Bağlantı
|
22/10/2009
-
MEYVELİ PANDİSPANYA
22/10/2009
-
SÜTLÜ & ETİMEKLİ İRMİK TATLISI
1,5 lt. süt
9 yemek kaşığı toz şeker
9 yemek kaşığı irmik
yarım çay kaşığı vanilya
2 yemek kaşığı tereyağ
1- 1,5 paket etimek
(ben esmer olan light etimek kullandım)
Süslemek için:
Hindistan cevizi
Şerbeti için:
2 su bardağı şeker
2 su bardağı su
5 dk. kaynadıktan sonra ,borcama dizdiğiniz etimeklerin üzerine
yavaşça dökerek çekmesini bekleyin.
Üst Malzemenin yapılışı:
Sütü ve diğer malzemeleri birleştirerek muhallebi kıvamı alana
kadar karıştırın.Şerbeti dökülmüş etimeklerin üzerine irmikle
yapılmış muhallebi karışımını dökerek 5 dk. bekleyin.
Hindistan ceviziyle süsleyerek oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
Afiyet olsun.
Son derece basit ve hafif bir tatlı olduğu için mutlaka yapmanızı
tavsiye ederim.
|
Yorum (
2
) :: Yorum yaz! :: Bağlantı
|
15/10/2009
-
PATATES KROKET
5 adet orta boy patates
(haşlanmış ve ezilmiş olacak)
1 su bardağı ince rendelenmiş kaşar peyniri
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı beyaz peynir
tuz-karabiber
kırmızı toz biber
1 çay bardağı un
Dışı için:
1-2 su bardağı galeta unu
Kızartmak için:
2 su bardağı sıvı yağ
YAPILIŞI:
Ezilmiş patateslerle diğer malzemeleri karıştırıp yuvarladım.
Galeta ununa bulayarak kızgın yağda yuvarladığım patates
kroketlerini atarak kızarttım.
Arzu ederseniz yanında ketçap mayonezle sevis edebilirsiniz.
Sıcak yemenizi tavsiye ederim.
Afiyet Olsun.
|
Yorum (
2
) :: Yorum yaz! :: Bağlantı
|
13/10/2009
-
CEVİZLİ TUZLU KURABİYE & POĞAÇA
Yarım paket yumuşak margarin
1 su bardağı sıvı yağ(ben çiçek yağı kullandım)
2 yumurta
(birinin sarısı üzerine sürülmek için ayırılır)
1,5 çay bardağı süt
2-3 yemek kaşığı sirke(ben elme sirkesi kullandım)
2 yemek kaşığı toz şeker
2 çay kaşığı tuz
göz kararı un
3-4 su bardağı kadar un
1 su bardağı çekilmiş ceviz için(çok ince olmasın)
YAPILIŞI:
Ceviz hariç bütün malzemeler karıştırılır ve güzelce yoğrulur.
En son ceviz de eklenir ve şekil verilerek yağlı kağıda yerleştirilir.
Yumurta sarısı da sürülerek 200'fırında pişmeye bırakılır.
|
Yorum (
yok
) :: Yorum yaz! :: Bağlantı
|
|
|
|
Hakkımda
pratik ve lezzetli yemeklerin adresi |
|
